スーパーのヤオコーの店頭に並んでいた果物、 最初、温州ミカンかと思ったらトルコ産だった。 オレンジ色の艶がイイ、丁度みかんサイズ、 大きさは、他のミカンと並べてみると、かなり小さい、 一番大きいのはメロー、ブラッドオレンジより、更に小さい。 カ…

ブラッド・オレンジの生ジュースは瓶詰で売っているので、買うことがあるが、生の実をそのまま食べるのは初めて！ ブラッド・オレンジと言われるように、Blood＝血を想像させた。 ナイフで切った時に汁が出るが、まさに血のよう、 果肉の色合いから、食べら…

昨日、故あってノジマ電気に行ったとき、１階にあるロピアに立寄ったら恋ＡＩパンを売っていたので、即購入した。 今回はNo.4tとNo.5の二つ、 4・涙の失恋味（2024年2月1日販売開始） 生地：サイダー、マーブル：ぶどう、トッピング：ドライりんご 青い季節…

＠DIMEの記事だが、全５種類食べてみたい気にさせる！ 木村屋とNECが恋愛番組の会話と曲の歌詞をAIで分析し恋愛感情を味で表現した「恋AIパン」を開発 https://dime.jp/genre/1723078/ ”木村屋總本店とNECは、Abema TVの恋愛番組「今日、好きになりました。…

バラの花びらが入っているというから、季節性があるのかも知れない。 ここのところ見かけなかったターキッシュ・ディライトが再登場した。 カット面がピンクで弾力のあるゼリー状のお菓子、 かなり甘く、バラの良い香りがする。何か香料でも入っているのかと…

前回は細長いアイコでトマトソースを作ったが、今回は普通の丸いミニトマトで、一箱￥５９９ 前回はアイコの皮を湯むきし、タマネギのみじん切りを炒めて混ぜたが、今回は省力化で、 まず湯むきはしない。その代わりカッターで皮ごとみじん切りに、 そのまま…

細長いせいか、上手く皮を剥けなかった上に、実が硬くて食べづらかった柿、 一時はそのまま捨てるかとも考えたが、 冷凍にするとアイスクリームみたいになると書いてあったのでマネしてみた。 冷凍庫に邪魔もの扱いされていた柿をそろそろ食べてみることに、…

スーパーで一箱￥588で売っていたミニトマト・アイコ、 ９０個くらい入っていただろうか、その内の６０個くらいを使ってトマトソースを作ってみることに、 作るのは初めてなので、ネットで幾つか探して、ニンニク・タマネギ・トマトだけでＯＫ、 まずはトマ…

焼き芋といえば、これまで”紅はるか”中心、シルクスィートは今一つ甘みが、紅あずまは最初から除外、 そこに今回は丸々育った金時芋が参加、お正月の栗きんとん専用と思っていたのだが、試してみることに、 これをオーブントースターに入れて、 芋が大きすぎ…

たまたま用事で出かけた新京成線「初富駅」、 初めて降りる駅なので全く勝手知らず、しかも線路が高架化された影響で駅出口付近はフェンスで覆われた不便な状況、 お昼時でもあり、どこか食事をするところは無いかと、GoogleMapで見つけたのが「マンマパスタ…

金色の袋に入った「砂糖不使用」をうたったダークチョコ、 しかもデーツが入っているような、 珍しいので買ってみた。（たしか321円） 中にはロイヤルブルーの小袋にチョコが、 カットしてみると、 ずんぐりしたチョコの真ん中にアーモンド、それを包むよう…

ＪＡＬが提供、にひかれてしまったのだが、 JALが提供、こんにゃくで「まるで魚」なすし 広がる代替魚肉 https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/14/091100031/080100803/ カニカマの美味しさは分かる。ただ、最初から本物ではないと承知したうえで食べて…

京橋にあるフレンチのお店に、米国から一時帰国している娘と行ってみた。 Chez Inno (https://www.chezinno.jp/) いつもならポロシャツにスニーカーなのだが、少し気を使った方がという妻の助言をいれて、 少し畏まった服装と思ったのだが、ズボンがどれもウ…

コーヒーに何か入れたら、何がしかダイエットに影響するのでは？と思ってしまうが、 PRESIDENTonlineの記事は違っていた。 もっとおすすめな1杯がある｢ダイエット中だからブラックコーヒーで我慢｣と考える人が実は大損しているワケ https://president.jp/art…

スーパーで買って来たさつま芋、 紅はるかより、コチラの方が丸々して美味しそうだったので、何か洋風の名前が付いていたが忘れた。 いつもどおりオーブントースターで焼きいもを選択してスタート、 １時間後に焼きあがったので、早速半分にカット、 中が真…

＠DIMEの予想記事だが、 スイーツトレンドの注目株！今年はブラジルの家庭菓子「プジン」がくる？ https://dime.jp/genre/1569468/ ブラジルの定番デザートで、牛乳ではなく練乳で作った硬めのプリン、 プジン ジ レイチ コンデンサード」（Pudim de leite c…

メカブの味噌汁を食べていた時の事、 小さな塊を噛んだら、瞬間に走った渋柿を食べたときのような渋の刺激、 それがどんどん口中に広まっていく、一体何を食べたの？ まさかメカブが渋いなんて想像もしていなかった。 女房は、そんなハズはない。自分も今食…

＠DIMEに 一度は味わいたい本格的なトリュフ料理が楽しめる専門フレンチ3選 https://dime.jp/genre/1565432/ 紹介されても高級レストランには行けないので、 この記事には、トリュフそのもの紹介が少しだけ載っている。 ”白トリュフも黒トリュフも、春頃、地…

会社 成田空港のおみやげとして貰ったオツマミ、 変わったパッケージ、裏は、 成田空港周辺で獲れたさつまいもとピーを材料にしたおつまみとのこと、 残念ながらピーナッツはアレルギーがあるので食べられないが。さつまいもは大好き、 しかも、ポテトチップ…

トルコ旅行で食べたお菓子、 そのバラ版が業務スーパーにあったので買ってしまった！ 他に、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ版があったが、置かなくなって久しいトルコ産バラジャムが懐かしかったので、 トルコ産のイイところは添加物が入っていないこと（と信じ…

TVなどでも、今年流行るスイーツと紹介されるモノは多いが、果たしてそうなっているのか？ ＠DIMEの記事は、そうはいっても気になる。試してみたいという気にさせられた。 ”2023年にブレイク確実と言われているスイーツ「ヨンジーガムロ」って何？” https://…

見かけが良かったので、即購入、 お米も、ポルチーニも、しいたけも入っているようだし、完全メシのようにお湯を注ぐだけで出来るのかな？と期待したのだが、 そうでは無かった！ ちゃんと調理しないと出来上がらない！ しかも25分間鍋にかけないと、 初回、…

ロピアの店頭に巨大な紫ブロッコリーが￥１９９で売っていたので買ってみた。 大きすぎてそのままでは蒸し器に入らないので半分にカットして、 レモン系のドレッシングを付けて食べたら、ごはん代わりにどんどん食べてしまったが、さすがに余った！ これは蒸…

駅前のお店で売っていた”フェイジョア”の実、 ビワを一回り小さくしたような実、 これまで花は見たことがあるが、とても綺麗！ 季節の花 ３００ より、 ブラシの木にも似ているが、白い部分もあってコチラの方が魅力的、 まだ緑色が濃いから、もう少し熟成さ…

先日スーパーで中がオレンジ色だというサツマイモを買ってきた。（あやこまち） 我が家ではもっぱら焼き芋にしているが、オーブントースターで焼き芋を選択し、火加減を強にして決定ボタンを押すと１時間かけてじっくり焼いてくれる。 紅はるかなどは中がと…

子どもの頃から、いちごミルク大好き派、 誕生日には旬のいちごでいちごミルクを作ることが恒例になっていた。それは今も、 その「いちごミルク」をいつでも作れそうな一品を見つけたので買ってみた。 ラベルには「素」１：牛乳２のレシピが載っていたが、自…

何の意味か分からないと思うが、極々ローカルなこと、 船橋の美味しいケーキ屋さん１０位にランクした"La Page"が市川市の本八幡に引っ越してしまったが、その後に姉妹店なのか "Charmer" というケーキ屋さんが出来た。 歴史的第一歩の意味のLapageだたった…

ここ船橋市は梨の産地、その隣町の八千代市を散歩していたら、 倉庫のような小屋の中で梨の無人販売をしていた。 棚に並んだ袋詰めされた梨、１袋1000円と500円、 初めてなので500円の方を、5個入なのは触ってみて分かった。 棚に置いてある集金箱に5百円玉…

実はグミをほとんど食べないので、硬さに差があるなんて知らなかったし、ましてや”硬さチャート”なるものまであるとは！ 明治がグミに6段階の“硬さチャート”を付けたワケ 意外な新客とは？ https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00950/?…

お土産にもらったオートミール、 お馴染みのQUAKERだが、これはちょっと変わったストロベリー、 箱の中には８つの小袋が、 確かに、イチゴの刻んだものが入っている。 これに水を加えて、６００Wで１分温めると、 上が水だけ、したが温めたもの、 イチゴの香…