スーパーの店頭で売っていたトルコ産のオリーブオイル、
トルコ産なら自然っぽいのでどんなものかと買ってみた。（１L：￥500＋Tax）
寒い処に置いてあったせいで油が固まりかけていた。
現在家にあるオリーブオイルと較べてみた。
左：トルコ産 中：イタリア産 右：スペイン産
小皿に出した状態ではほとんど違いが分からない。
トルコ産： 口に含んだ途端、どろっとした油っこさが、香り、刺激とも少ない。
イタリア産：さわやかなリンゴのようなフルーツの香り、さらっとしていて刺激は微か、
スペイン産：オリーブオイルという香り、さらっとしているが刺激はやや強い、
ということで、美味しさは①イタリア産、②スペイン産、③トルコ産、（価格的にイタリア産はトルコ産の6倍以上するので、）
オイル感の強さが前面に出てきて、オリーブオイル独特のフルーツのような香りと刺激が感じられなかったのが残念、
ただ、まだ油分と成分が馴染んでない可能性もあるので、暫くしたら美味しくなるかも、
このように緑の細かい粒が油の中を漂っている。
これらが溶け込むのか、このままなのかで味はずいぶんと変わると思うのだが、分からない。
