いつも珈琲豆の補充は遠山珈琲と業務スーパーの格安の豆で行っている。
メインの豆は遠山珈琲、その豆がほとんど無くなったのでお店に行こうと思ったら、火・水曜日がお休み、
そこで思いついたのがコストコの珈琲豆、
いつも気にはなっていたのだが、ちょっとお高目、
HOUSE Blend が ミディアムローストというので買ってみた。
左から
遠山珈琲のキリマンジャロ・マイルド・ブレンド、
業務スーパーのモカ・ブレンド
コストコのハウス・ブレンド（実はスターバックスがロースト）
焙煎の度合いの違いが分かる。ハウス・ブレンドは相当に黒い！
それらをエスプレッソマシンで抽出したもの、
左上：ハウス・ブレンド 右上：キリマンジャロ・マイルド
左下：モカ・ブレンド 右下：ハウス＋キリマンジャロ（１：１）
ハウス・ブレンドは、苦みとツンとした香り、
モカ・ブレンドは、ほぼハウス・ブレンドと同じ、
キリマンジャロは、ほとんど苦み無しで酸味が残る
ハウス・ブレンドの苦みに慣れた後の味の比較だったので、キリマンジャロ・ブレンドのマイルドさが物足りなく感じられ、ハウスとキリマンンジャロを１：１で混ぜた右下のコーヒーが一番調和がとれていた。
やはり苦み中心の味は、短時間に一気飲みするには向いているが、ゆっくりとコーヒーを味わうには、程よい酸味と苦みのバランスが取れていたものの方が美味しいと思う。
