ForbesJapanと＠DIMEで取り上げている「新しいコーヒー粉」、 コーヒー豆のリバースエンジニアリングから生まれた持続可能なエスプレッソ粉 https://forbesjapan.com/articles/detail/73318 米シアトルからコーヒー豆を全く使わず自然由来食材で再現したエス…