黄金 かもめの玉子

　銘菓「かもめの玉子」、白いのがポピュラーだが「黄金」なるものがあった。

 

 

　パッケージングからして期待させる。

　紙袋を破ったら黄金の玉子が出てくるのか？

 

 

　違った。薄茶の玉子が出てきた。でもよくよく見ると金粉が振られていた。

　これが奥州平泉の黄金文化の一端を担うお菓子なのだ。

 

　して、その中身は？

 

 

　黄身餡の真ん中に大粒の栗が一つ、栗饅頭的かもめの玉子、謂わば黄金である。

 

　その味は、甘い！　そして、それは黄金と関係ないのかも！

　まぁ、自分としては白い「かもめの玉子」で充分かなと思う。