2012-08-12から1日間の記事一覧

顆粒タイプの醤油「旨粒」

醤油にも色々種類はあるが、これまでそれは液体だった。 ドレッシングはジュレタイプまで進化した。 コンソメは固形も、顆粒もある。でも、それは溶け込ませることを前提としている。 これは醤油そのものではなく、味付け醤油になっているようだ。 使い方と…