厚切りステーキを芯まで火を通すには余熱に頼るのだが、なかなか難しい！ ところが、東洋経済に、 ”米国産牛肉､｢成長ホルモン｣の衝撃的な実態”なる気になる記事が載っていた。 http://toyokeizai.net/articles/-/124545 米国産肉牛は､ほぼすべて成長ホルモン…