そんな巧い話があるものか?
俄かには信じられない。
僅か11人のドイツ人男性だけで実験したテュービンゲン大学の研究チームの結果なのだが、
要はオリーブオイルの匂いを嗅ぐと、脳はオイルを摂ったと勘違いし満腹感が得られるというものだ。
さすれば、うなぎ蒲焼の香りを嗅いでどんぶり飯を掛けこむ落語と同じようなものか?
サラダに掛けるオリーブオイルの香りを以って、豪華ディナーの始まりと思召す人々にとっては、オリーブの香りこそ食欲増進のキッカケとなるかも知れない。
オリーブオイルに対する個々人の好みで結果を大きく左右するハズだ。