2015-06-17から1日間の記事一覧

脂肪に纏わる二つの話題

1.米食品医薬品局(FDA)が、人工的に製造されるトランス脂肪酸について「一般的に安全とは認められない」との判断を示し、食品メーカーに対して3年以内に全廃するよう指示した。 トランス脂肪酸がイケナイということは既に伝わっているが、それがいよ…