毎年恒例となっている自家製お味噌作り、材料を譲ってくれるお店が今年限りで出荷はお終いということなので、これが最後の味になるのかも、 大豆を茹でて、フードプロセッサーで細かく砕いて、 米麹とブレンドする。 良く混ぜたものに、大豆の茹で汁を加えて…
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