新船橋のイオンモールにある「五穀」というお店に”五穀山菜そば”なるものがあったので、食べてみた。 見掛け、ごくごく普通の山菜そば、 ただ、この蒲鉾の薄さは天才的！ 当然”そば粉”と”五穀”を混ぜて作っているのだろうが、メニューにその製法の記載は見つ…