不思議な花「マロウ」

　和名「薄紅葵（うすべにあおい）」とも呼ばれる、立葵にも似た小振りの草花、

　この花びらが面白い、

　

　

　かなり赤い花びらなのだが、お湯に入れると、

　　

　　

　花びらから色素が溶け出すのだろうか、でもお湯はブルーになった。

　

　そこで、コレの登場、

　

　　

　レモンを絞って入れると、アレ不思議、

　

　　

　ピンク色になってしまった！

　

　これは花びらに含まれるアントシアニンのせいで、アルカリ性の時は青、レモン汁を混ぜた酸性の時は赤になる。

 

　生の花びらではなく、マローブルーのハーブティでも同じような体験が出来るようだ。

　ハーブティーを出しながら、目の前でのマジックショーは中々演出として良いと思う、ただしそういうことを知らなければ、