＠DIMEの予想記事だが、
スイーツトレンドの注目株！今年はブラジルの家庭菓子「プジン」がくる？
https://dime.jp/genre/1569468/
ブラジルの定番デザートで、牛乳ではなく練乳で作った硬めのプリン、
プジン ジ レイチ コンデンサード」（Pudim de leite condensado）、
ポルトガル語で「練乳のプリン」を意味しているそうだ。
この写真では、プリンの下にココアのスポンジがあるが、そのままというのもあるみたいだ。
確かに一度、練乳製の硬めのプリンは食べてみたい。
ただ、まだコレを提供しているお店は少ないようで、話題になれば一気に広がるかも、
新緑が今最も美しい季節、
こんな所でコーヒーを飲みながらプジンを味わってみたい。
