コストコで買って来たオーストラリア産人参、
毎朝ジュースにして飲んでいたのだが、ここ数週間それがストップしていた。
ジュース再開で驚いたのは、芽が出ていること、
サツマイモとかジャガイモの芽の出がけはこれまでもよく遭遇していたが、人参は初めて。
ところが一本だけ細いひげ根が沢山出ているのを発見、その場では根を毛削ぎ落してジュースにしたのだが、
もっとそういった根の生えてきた人参がもっとあるかと思ったら、２０本中わずか１本だけ微かに生えていた。
出荷時にきれいにしているので根が出ることは少ないのかも、
左から三番目は芽ではなく根、
本当に細いので、
最初に見たのはこんなものではなく、１㎝ほどの細い細い根がそこいらじゅうから伸びていた。
オーストラリアではこれから「春」に向かっていくので、成長が始まったのだろう！！！
