”レストラン＆ホテル トロイメライ”に宿泊して２日目、 八方池への山歩きは、久しぶりに高山に来たという実感を得た。 今夜のフランス料理のメニューは、夏のメニュー、その中で牛フィレ肉のグリルを選択した。 最初の三品、 ホタテ貝のパートブリック包み；…