郊外の、工業団地に一角に構えたスーパー、そこの店外の陳列棚に置かれた洒落た瓶に入ったオリーブオイル、通常価格６００円 → １９９円、
これは買いか？
ボトルにはスペイン産とある。
オリーブオイル用？かどうか知らないが、小さい容器に試食用を出してみる。
一口、
香りは普通のオリーブオイルと変わらない、果実のような、
飲んでみる、
うん、コレは！
オリーブオイルの種類によってはツンとした刺激があるものだが、コレはそれを遥かに上回って、
チクッと、喉奥にピンポイントで刺すような痛いような辛みがある！！！
これは何？ 傷んでいるの？
裏ラベルを見て、初めてピクアル種という独特の苦み・刺激のあるオリーブを知った。
オリーブオイルの辛み成分＝ポリフェノールなので辛いほど含有量が多い。
ということで、ポリフェノールの抗酸化作用を享受する為には辛みを良しとすべし、
この激安オリーブオイルは大当たり！！！
