本格的エスプレッソを淹れるには専用マシンがつきもの、それを携行可能にするという記事が出ていたのでついつい見てしまった。
確かにこれなら圧力を掛けて抽出するという役割を果たしそうだ。
仕組はシリンダー部分に手押しポンプで圧力を貯めておき、予め熱湯を作っておいてそれを丸いケース部分に入れ、カフェポット、もしくは挽いた粉をタンパーで押し込めたものをセットし、ボタンを押すとエスプレッソが抽出されるというもの。
至って忠実、本格的である。
ただ、携行するにあたって熱湯をどう確保するかだろう。出先となるとそう簡単ではない。
取扱いの利便性を考慮するとカフェポットとなるのだろうが、結構高い。
コンビニコーヒーとイイ勝負だな！
我が家にもお雛さまの登場！
