以前は、温泉卵はお店で買うものだと思っていた。あの独特の固まり具合は火山の噴気孔にかざすか、特別な装置で作るものだと、
きっとＲ２５の編集者は研究意欲旺盛なのだろう、動画として三つの方法を紹介している。
その１ キッチンペーパーにくるんで熱湯に浸す方法
少し固まり方が弱いような気がするが、１５分をもう少し延ばせばいいのかも、中々良い！
その２ 卵を一度凍らせてから１分茹で、５分置いておく方法
これは白味の固まり方がみじめ、それに手間も掛かりすぎ、ダメだな！
その３ 片栗粉大匙１杯を水で溶き、熱湯に混ぜたら卵を入れ１５分待つ方法
出来は一番イイかも、片栗粉が熱の伝わりスピードを緩めるのだろう。でも面倒では？
実は現在、我が家ではコレを使っている！！！
卵を容器に寝かせ、上から熱湯を注いで待つこと２０分、それだけで完成、卵の大きさによって多少塊具合に変化があるが、ほぼほぼ満足な出来である。
このような専用容器を用いないのであれば、その１のキッチンペーパー法が楽だと思う。
おまけは、給水タンクの解体現場、
