最近、カカオ効果と称してカカオ分の多いチョコレートの人気が高いようだが、バレンタイン向けは美味しさ重視に変わりはなさそうだ。
たぶん健康効果コストパフォーマンスはべらぼうに悪いだろう。
（勝手に作った指数だが、カカオ１００ｍｇ当たり価格＝一粒or一切れ価格÷カカオ含有量（１００ｍｇ単位）
１．血圧低下
２．動脈硬化予防
３．美容効果
４．アレルギーの改善
５．脳の活性化
６．便通改善
について検証結果をまじえて報告している。
基本はチョコレート効果CACAO７２％、一切れ５ｇを５枚→２５ｇ食べることを推奨している。
では、チョコレート効果の健康効果コストパフォーマンスは
７２％のものが １０．１５円/１００ｍｇ
８６％のものが ９．３９円/１００ｍｇ
９５％のものが ９．２６円/１００ｍｇ
濃度の高いものの方がコストパフォーマンスは良いが、口どけとか甘さを考えると”８６％”がバランスがとれているように思える。ただし、糖質が”９５％”の倍近くあることは覚悟しないと！
