前回は細長いアイコでトマトソースを作ったが、今回は普通の丸いミニトマトで、一箱￥５９９
前回はアイコの皮を湯むきし、タマネギのみじん切りを炒めて混ぜたが、今回は省力化で、
まず湯むきはしない。その代わりカッターで皮ごとみじん切りに、
そのまま食べると少し皮が気になるが、
チューブ入りのにんにくと塩を入れて煮込む、
最初はアクが多かったが、混ぜている内に澄んできた。
約半分ほどに煮詰めて完成、
トマトの皮は柔らかくなってほとんど存在感が無い。種はあるが、
タマネギは無くて正解かも、トマトだけの美味しさを感じることが出来るし、何よりも簡単！！！
