バラの花びらが入っているというから、季節性があるのかも知れない。
ここのところ見かけなかったターキッシュ・ディライトが再登場した。
カット面がピンクで弾力のあるゼリー状のお菓子、
かなり甘く、バラの良い香りがする。何か香料でも入っているのかと思うほどだが、成分には記載されていない。
以前、トルコ産のバラジャムも売っていて、必ず２、３瓶買ってストックしていたのだが、パタッと店頭から消えてしまった。
そのジャムもとても良い香りがしたから、バラを活かすす術が伝統のお菓子になったのだろう。
箱詰めの様子も変わっている。
紙箱の中にカットしたゼリーを薄紙で包んだように入れてあり、密封されているわけでは無い。
このお菓子はかなり硬い。歯ごたえがあると言った方が良いのだろう。
試しに電子レンジ（600W）で20秒温めたら、ふにゃふにゃになって美味しさが減ってしまった。
甘いのでせいぜい二つが限度かな？
