クーポン券利用のランチだったので料理はお任せ、
場所はニューオータニ幕張１Ｆにある中国料理”大観苑”、
ホテルのロビーには、恐竜展に因んで草月流式の怪獣が、
幕張のニューオータニで食事をするのはコレが初めて、レストランはビュッフェ形式が主流なので立ち寄りがたかった。
大観苑はコース料理なのでその点は安心できる。
ウエルカムドリンクからスタート、車なので勿論ノンアルコー
ルカクテルを、梅酒＋ザクロジュース
前菜は、
前菜の次が多分このお店の看板なのだろう、ふかひれスープ、
この味付けは好み、中々美味しかった。コースのスープとは云え、ちゃんとふかひれのお姿も、
釜焼きチャーシュー入り炒飯 黒
胡麻プリン ココナッツミルクソース
中国料理はお店によって味付けが相当に異なるが、自分は大観苑の程よい塩加減がちょうどピッタリであった。
量的にも充分、少し辺りを散策して腹ごなしが必要かも、
ホテルのレストランということもあって、従業員の数が潤沢なことに些か驚いたが、
