業務スーパーの棚から、暫く見えなくなっていたトルコ産のぶどう糖蜜、Pekmezが昨日陳列されていた。
味も香りも黒蜜そっくりで、甘味料として結構重宝していたのだが、
生産時期があるのか、パタッと品切れになってしまった。
１本３５０ｇ入り￥１７９+taxと手ごろ、
また何時無くなるか分からないので、数本買っておいた！
Pekmezについては、コチラのサイトの説明が見やすいので、
https://torukonotoriko.com/pekmez/
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味も香りも黒蜜そっくりで、甘味料として結構重宝していたのだが、
生産時期があるのか、パタッと品切れになってしまった。
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