蕎麦のむき実を食べてみる！

　あさイチでも料理法を紹介していたが、その前段階である”むき実”を茹でたものを、そのまま食べることに、

　

　水に暫く浸してから茹であげた”むき実”、それを冷蔵庫保存していたものを”オートミール”と同じような食べ方をしてみた。

　耐熱容器に大匙２杯ほど、そこに水をひたひたになるくらい入れ、電子レンジで３０～４０秒、

　茹で上げたもの、さらにふっくらした。

　

　小腹が空いたときに食べるオートミールは、蜂蜜などで甘みを付けているので、今回はオレンジジャムを入れてみた。

　

　正直、これは×！

　オレンジの香りが先行して、そばの実の存在が全くなくなってしまった。

　

　元々、茹でて水に晒したせいか、そのまま食べても蕎麦の香りは少ないし、どちらかというと栗みたいな食感と微かな甘さがあるが、何を食べているのか分からない。

　

　この写真のままでは美味しくないので、蜂蜜を多めに入れて甘くして食べることに、

　まぁ、オートミールと大差ない。

　ダイエットに良いということなので、オートミール代わりにはなる。ただ、一手間掛かる。

　お菓子とかパンとかを食べるよりはイイと思う。