先日はニューヨークで流行っているというので、Coopのミルクレープを食べてみたのだが、もたれる感じでダメだった。
本格的ケーキ屋さんのミル・クレープなら美味しいのかも？と思っていたら、
いつもケーキならココと、自宅から半径３Km以内では一番美味しいと思うケーキ屋さんに、ミル・クレープが置いてあった。
これまで無かったので、流行を追っているのかも、
何よりも表面に粉砂糖で描いた模様が美しい。
これを一人で食べるには、ひょっとすると無理があるかもしれないと、真中から半分にカット、
そこまでは潰すことなく上手く行ったのだが、お皿に移す時に柔らかいので重力に負けて倒れてしまった、それも半分だけ！
何とか重ねて横向きのままに揃えたのだが、
三層のクリームを挟んだクレープの上にキャラメルソースを載せ、それを４回繰り返している、最後に表面を飾付け、
いざ、
柔らかいのでフォークでカットし、食べやすい大きさにして、
キャラメルソースの甘さが際立って、生クリームを感じさせない。
一応クレープの歯触りはあるのだが、湿っているので抵抗感がなくクリームとあまり区別がつかない。
食べている間はキャラメル味のケーキという感じで、ケーキ半分を問題なく食べられた。
後でもたれることも無かった。
他のケーキと同じような値段であるなら、やはりミル・クレープより別のものを選んだ方がイイと思った。苦手！
