最近は北東方面でランチをする時は、アレコレ迷って美味しさを味わえないと満足度が低下するので、ちょっと値は張るがイタリアンの"Passo Novita"になることが大半だ。
もう一つ美味しいイタリアンが京成バラ園のスグ近くに”ピッコロ・モンド”というお店があったのだがクローズしてしまったので、一店集中になってしまった。
この”Passo Novita”では土日はセットメニューでは無く、一品ずつメニューで選ぶ。
その選択を誤るとトンデモナイ結果となることも実はあった。
だが、今日のチョイスはどれも美味しく、満足いくものだった。
しかも、今日の"Novita"は12倍のラッキー方位に当たる。即ち吉を振る舞う日＝奢る日！
今日のチョイス１
「馬肉の生ハムサラダ バルサミコソース味」、
馬肉の生ハムを食べるのは初めて、多少独特の香りはしたが嫌なものではない。生ハムだが塩加減は薄め、柔らかく、しかも野菜に隠されているが下一面に敷き詰められている。生ハムより野菜が少ないなと思ったほどだ。どちらかというと、ハムを食べているより肉を食べている感じだった。
２番目のチョイス、
正確な名前は忘れてしまったが、「キノコのボロネーゼ」
パスタでボロネーゼは基本だが、結構味付けは難しいと思う。肉の味が勝ってもいけないし、トマト味が強調されてもいけない。ちゃんと肉の甘みと香りも必要だし、”Novita”のボロネーゼは既に確認済みだが、安心して美味しく食べられる。そして今日もまちがいはなかった。
３番目、これが今日の注目パスタ！
