これまで普通のジューサーでニンジンジュースを作ってきたが、部品の一部にひび割れが入ったこと、早朝からバカでかい音を立てていることから、スロージューサーに変えてみた。 これがこれまでのジューサー、 これが今回購入したもの、 まず最初に驚いたのは…

１０日前に福袋で購入したDelongiの業務用エスプレッソ・マシーン、 使用し始めたとき、それまでの一杯ずつ淹れるエスプレッソマシンと手間が同じようで購入した目メリットがいかほどのものか、多少懐疑的であった。 １０日間、朝に晩に昼に、時には続けて２…

今日が白井市にある遠山珈琲の福袋の最終日、 迷った末にエスプレッソの全自動マシン入りの５万円の福袋を購入した。 どれだけの頻度で珈琲を飲むのかということで、全自動の購入には正直躊躇していたが、最新型ではないものの、５万円となると気持ちが揺ら…

毎朝食に果物が定着したからには、果物をカット・皮むきするナイフor包丁が欠かせない。 出来るだけ使いやすく、安全なものを、とは思っているのだが、 ＩＫＥＡのナイフコーナーで果物ナイフを買ってみた。（￥１２９９） 果物ナイフとして現在あるものと一…

調理に使う”お玉”、結構場所をとるのだが、案外定位置は無いもんだ。 一応我が家にも、シカゴのお土産として買ってきた”お玉置き場”らしき、陶製のものがある。 何を置いてもイイのだろうが、”お玉”を置けるくらいだから結構スペースをとる。よって、ガスレ…

毎朝の人参ジュースの下ごしらえに、これまで人参の表面を皮むき器で丁寧に削っていたが、最近はゴシゴシと周りを洗うことでそのままジューサーに掛けるようにしている。その方が栄養もあるというし、 そのお陰でめっきり出番の少なくなった皮むき器、もっぱ…

普段家で飲む場合と、外出先で飲む場合とで異なるとは思うが、 ＵＣＣから発売されたネスプレッソ激似の「DRIP POD」の場合は、家庭用か？会社用か？ この手の製品は、マシン代の他にカプセル代が結構するので、家庭でコーヒーの粉から淹れる場合よりかなり…

吉祥寺本町の商店街を歩いていたら、グラスなどを売っているお店（ＳＯＣＯ）で、こだわりのコーヒーカップを見つけたので、コレは買わざるを得なくなった。 一番目の写真のカップが、イタリアのｄ’ＡＮＣＡＰ（アンキャップ）製のプロ仕様エスプレッソ・カ…

どういう訳かコーヒー専門店で処分価格として売られていたので、しかもミルクの泡立てにも使えますという添え言葉まであったりして、茶筅そのものを買うくらいのお値段だったので買ってしまった！ 茶筅を隣りの器具に取り付けて、 茶筅の太さと取り付け部の…

台所には既にキッチンスケールはあるのだが、１ｇ単位とはいえ、どうも感度が悪そう、 先日も１％濃度のものを作ろうと、粉末を秤に載せたのだが幾ら増やしても数字が変わらない、一度外して測り直したら倍量だった。そういえば以前やけに濃いなぁと思いつつ…