ＷＨＯが砂糖の摂取量についてガイドラインを出していたということ自体、実は知らなかったのだが、これまで１日に摂取する総カロリー量の１０％未満が望ましいと定めていたのを、生活習慣病の予防に望ましい水準として、従来の半分の５％未満に厳格化したという。
そもそも１日に摂取する総カロリー量がどれくらいになるのか調べてみた。
ここのサイトで自分の身長と体重を入力すると、活動レベルに応じて必要な総カロリー量が計算される。
それによれば、自分の場合ほぼ１８００～２１００Kcal程度、大きく見積もって２０００Kcalとすると、
これまでの指針なら、１０％なので２００Kcal、砂糖１g当たりのカロリー量が３．８４Kcalなので約５２ｇとなる。コーラが４２ｇと云われているので、１本飲んだらほとんど他の砂糖を抑えなければいけなかった。
ところが新指針はその半分、２６ｇというとコーラを半分で諦めよと、
う～ん、これは中々難しい。
Yahoo!のサイトの記事でも欧米で物議と報じていたが、
砂糖そのものがイケナイのであって、同じ甘みでも果物や味りんならイイのかが分からない。
色々な料理に少しかも知れないが砂糖は使われている。
チョコレートやケーキなどのお菓子類を全く食べないようにして、甘い飲み物も飲まない、調理のうま味付けに砂糖は使わない等々、なんと寂しい世界になってしまうのだろう。
やはり、このＷＨＯの指針は知らなかったことにしよう！
