#菓子、デザート
セブンの金シリーズには、TVで試食採点を視てから少し興味を持っているのだが、 ソフトクリームがあったので、 まずキャップの外し方だが、ネジが切ってあるので左手でキャップを押え、右手でつい右回しをしたくなるのだが、コレは×! キャップの頭にソフ…
”ベビーシナモンロール”がなくなった代わりに、この”AusieBites”が置いてあった。 一見サツマアゲのような形と色合いだが、Bitesの意味合いから一口サイズのクッキーになるだろうか、 とにかく中身がスゴイ! 粒々いっぱい、 いったい何? オ…
近所のケーキ屋さんなので、 でも、この真ん丸さはどうやって作ったのだろうと感心したので、 オレンジ色になってしまったが、実際はチョコレートの茶色、 チョコクッキーの上に球体のケーキが乗っており、上にはチョコレートで出来たバラが二輪、 このバラ…
KALDIの店頭に色々なチョコレートが置かれるようになってきたので、入り口でもらったコーヒーを飲みながらお目当てのヘーゼルナッツチョコレートを探してみる。 部分的に混じっているとか、ヘーゼルナッツ自体が粒のまま入っているのは以前から見かけて…
毎年この時期になると、ヘーゼルナッツチョコが出回るようになり、成城石井の袋詰めが割安なので買うのだが、昨年末買った、大袋のヘーゼルナッツ・アソートチョコは完全に裏切られたので、再度ヘーゼルナッツだけのチョコレートを買った。 何が裏切られたの…
爽籟という言葉が付いた「かもめの玉子」のパッケージ、 西武デパートで見つけた! 何が違うのか気になったので買ってみた。 箱を開けてみると、 三個鎮座している。(¥772) 包み紙を剥いてみると、 なんと赤玉、 そういえば、本物のかもめの卵は何色…
天気がめまぐるしく変わって、今日は一転真夏に戻ってしまった。 雲は秋晴れ然としているが、 こう暑いと冷たいものが食べたくなる。 セブンのオリジナル・アイス、なんとなく種類が増えたように思うのだが、知らなかっただけ? これまでは、「いちご練乳氷…
良く行くケーキ屋さんで、パウンドケーキを買って包装してもらうのを待っている間にショーケースの上に置いてあった”マカロン・ラスク”、先日も”メロンパン・ラスク”でビックリしたのでコチラはどんなものかと、つい追加で買ってしまった! ラスクに、という…
デパートで新潟・長野物産展をやっていたので立ち寄ったら、結局色々買ってしまったのだが、 みすゞ飴本舗が出店していて定番のみすゞ飴が沢山並んでいた。 クールケースの中に一点だけ残っていたのが、この”杏の生ゼリー”、こういう商品があるとは知らなか…
先回のアイスクリームが気になって、シャトレーゼのお店に立ち寄ってみた。 ”北海道発酵バターアイス”は期間限定だったのだろうか、見つけることは出来なかった。 でも、珍しいものがあったので、 ”炙り団子 こぼれかつお節”なるもの、 お皿に出しても、 か…
シャトレーゼと聞くとアイス詰合せを安く買える工場からの直販店、というイメージだったが、久しぶりにお店に入ったら、”無添加”へのこだわり商品が並んでいたりと、少々趣が変わってきたかなという印象を受けた。 入り口に貼ってあった”クセになる味、北海…
このドでかいピンクの桃あんぱん、 窪みは無かったのだが、持ち帰るときに付いてしまった。 表面がメロンパンのようにコーティングされているのでやや堅め、 カットしたら桃太郎が出てくるのか? 左右でパン生地の色が変わって見えるが、これはカメラの特性…
Kaldiは普通のお店にないようなものも売っているので、ついつい入り口でもらうコーヒー(いつもブラックでお願いしているが、)に誘われて入ってしまう。 そして見つけたのがコレ、 カステラはもともと好物の一つで、特に病気になった時の回復時によく…
以前の比較は”箱根の鉱泉煎餅vs有馬の炭酸煎餅”、 今回は、もっと身近な、スーパーで徳用菓子として売られている”カルルス煎餅”、 有馬の炭酸煎餅は三越の名産品コーナーで売られている。 ”徳用菓子”はスーパーでたまに見かけるものだが、必ずしも同じチェー…
この花々を見て、忘れな草を思った。 鉢の隅っこから、小さなムスカリと小ささを競い合っているように黄色い花を咲かせていた。 そこにラッパ水仙が植えてあったことを完全に忘れていた。 その濃い黄色を見れば、そうだったかなぁ?と思わざるを得ないが、 …
皆も行ける、”Eggs’n Things”に入ってみた。 ここは”ららぽーと船橋”、 この行列の出来る少し前に入ったので、ヤレヤレ、 そして注文したのは、もちろんパンケーキ、初めてなので一番上にある”ストロベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ”…
家の近くに和菓子のTVチャンピオン”白妙”の本店があるのだが、いつもは通り過ぎ、たまたま今日は入ってみた。 入口近くの陳列メースの中に入っていた、名物の「白牛酪餅」を買ってみた。 笹の葉にくるまれた白い大福の様な餅、大福よりぷにゅぷにゅ感が強…
スーパーのエコピアに珍しく立ち寄ったら、お菓子コーナーに古の雰囲気いっぱいのお菓子が売られていた。 奈良の銘菓『菊之寿』とある。 奈良のお菓子はめったにお目に掛かれないので、ここは勇気を出して買ってみた。 5個入り¥1,019、 開けてみると、結構…
何気なく寄ったセブン-イレブン、お目当てはスイーツ、 その前に、今朝の月と金星はかなり寄り添っていたが、 明日の朝は、金星と火星の間にもっとスマートな月がおさまるハズ、でも雲が心配! セブンのスイーツ売り場にビストロSMAPとの共同開発メニュ…
相変わらず近所のファミマにはNo.1プリン”口どけ贅沢プリン”は無いのだが、 何やら似たような代物が、しかも安い! 中にトッピング用のカラメルソースが入っているのもソックリ、 ”おいしさのヒミツ”の表現は全く違う。 蓋を開け、カラメルソースを掛け…
自分でもどのプリンだったか迷うくらいなので、おさらいをしながら、 今回は左下の”口どけなめらかカスタードプリン”(ローソン¥150)、 一緒に”アンディコ こだわり極みカスタードプリン”(¥118)も買ってみた。 ”口どけなめらか”の方が若干隙間が…
今の時期、旬のフルーツはメロンと桃、ピーチともいうが、 そんな旬の味を取り入れたケーキを、ル・パティシエ ヨコヤマで、 http://www.p-yokoyama.jp/index.html 夏季限定 ペーシュミニヨン 丸ごと桃にカスタードを入れました。下にはタルトが隠れています…
そもそも「シズル感」を知らないのだが、 曰く、 NIKKEI TRENDY の記事によれば、 http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20150106/1062003/ シズル感は20世紀半ばに米国で活躍した営業コンサルタントのエルマー・ホイラー氏が提唱した、成功するセー…
和菓子の岡埜榮泉のお店は上野を起源として、お弟子さんたちのお店が幾つも点在するが、ここ船橋市薬円台のお店の「漉し餡豆大福」はとびきり美味しい。 なによりもその小豆の皮をむいてさらした餡の滑らかさと程よい甘さ、塩豆と周りのお餅のバランス、 こ…
駅の改札口に漂う甘いカスタードクリームの香り、 誘われて買ったのは、シュークリームではなくパリブレスト、ドーナッツ型でリングの中にクリームが入っている。 1個170円という店頭表示に、「二つ」と注文したら、「カスタードクリームとリンゴクリー…
一応商品名は「南欧風メロンパンラスク」、どこが南欧風なのかは不明! メロンパンを薄切りにしてラスクにしたように見える。 取り出してみると、 外側はメロンパン独特の凸凹感、カット面はサクサク感、そしてカット面の片方は赤メロン色、 カリッと、とい…
プリンは大体買って食べるものと決めているが、プリンの素なるものが以前からあることは知っている。 でも作るのは大袈裟でいっぺんに幾つも出来てしまう。 それがポットのお湯で2時間くらいで、一人前でも出来てしまうというのはアイディアものだと思う! …
先日某バーガー屋さんのスムージーを頼んだ。 目的は、シカゴで飲んだスムージーとどれ程味が違うものか試すため、 結果は、「残念!」 甘すぎる、薄い、ボリュームが少ない、等々、同じような価格だと思うがどうしてこれほど違うのか? 作るところを遠くか…
決してスーパーの宣伝をしている訳ではないのだが、またまた海外産の美味しいジャムを見つけた。 前回はスイス産、今回はセルビア産、しかも低カロリー、 このようにラベルに書かれているが、そう思ってしまうほど手作り感がある。 甘さ控えめということなの…
これはミスタードナッツオリジナルのクロワッサンドーナッツ、NYの表示はあるものの純正日本版、 左からチョコ&カスタードホイップ、メープル&エンゼルホイップ、ホワイトチョコ&キャラメルホイップの三種類。 これをカットすると、 クロワッサン生地の…